新加坡吃日本拉麵

新加坡常以美食為號召，可是要找好吃的拉麵可不容易。之前試過這裡最大的日式拉麵連鎖店--味千拉麵，結果令人大失所望。他的湯頭還行，可是麵條是中華拉麵的麵條，一吃完全不對味。又試過也是最大的迴轉壽司連鎖店，更讓人失望--麵條同樣是中華拉麵，但採用雞湯為湯底，真是徹底的失敗。後來才知道這兩家都是新加坡自創品牌，難怪口味如此不道地。

今天終於在一家名為Tampopo的日本料理店吃到比較像樣的拉麵，麵條雖然跟在台灣、日本吃的還是有點不同，但已經好多了。這是家以日式豬排飯起家的店，號稱是用黑豬肉，炸豬排還不壞，雖然還是差勝博殿一截，這在新加坡已經算難得的美味了。說起來，台灣才是真的美食之都啊！

補記：
上星期在Raffles City的B1終於吃到一家道地的日本拉麵，是來自北海道專門賣拉麵的毘沙門，口味正宗價格也平實，地點也比Tampopo方便（坐到city hall MRT就到了），以後再也不用愁沒有好吃拉麵了。