付小費

在美加地區旅行，最讓人傷腦筋的課題之一就是付小費了。舉凡上館子、住旅館、搭計程車、理頭髮....等有人服務的事項，都要給點小費。由於亞洲（及很多歐洲）國家都沒有這個習慣，該不該給、該給多少就成了一門必修課。

常見的原則是：上館子午餐至少10%、晚餐至少15%，才算上道。為了不讓大家在吃完飯昏昏欲睡時還要苦苦複習乘法，有的餐廳會把10%或15%的金額印在帳單上做為參考。

可是要小心的是，當超過5、6個人一起吃飯時，很多餐廳會自動把小費算進帳單裡（項目名稱為Gratitude），看帳單明細時不可不慎，以免付了雙重小費。不過這還有一個問題。話說昨晚在Baltimore小義大利區的Mo's海鮮餐廳吃飯，侍者的服務很慢，叫了也沒有反應，所以要結帳時我們就討論是否只給5-10%的小費以示不滿，可是帳單來時，上面已經加好17%的小費了，讓你反駁的餘地都沒，難怪侍者愛理不理的。