Mouse's Nest in America
Truffle 並不單指三大美食的松露而已。傳統的 Chocolate truffle 指的是表面覆蓋可可亞粉的實心牛奶巧克力，多做成球形、圓錐形或半蛋形。因為表面薄薄一層粉加上球狀模樣很像松露面而以此為名。這一品牌的松露巧克力真的是有著其特殊的口味，令人愛不釋手。但缺點是容易融化，以及只有Cotsco在每年感恩節至聖誕節其間大量進貨，晚了就買不到了…
^^^松露"菌"，一時筆誤…
據說要保持在20度C以下的溫度，這兒秋冬的季節正好啊～
週末去Costco時又讓我在送禮專區看到這個稱為『松露巧克力』的好吃巧克力。名叫松露(Truffle)但成分跟松露一點關係也沒有，單純是因為粉粉的外觀像是剛挖出土的松露。去年Wesley介紹我吃的時候，一嚐之下真是香滑甜美，讓平常不太吃甜的我一口氣就吃了好幾顆。2kg的包裝才不到10美金，比起台灣網拍1kg賣390NTD，真是dirt cheap啊!
Truffle 並不單指三大美食的松露而已。傳統的 Chocolate truffle 指的是表面覆蓋可可亞粉的實心牛奶巧克力，多做成球形、圓錐形或半蛋形。因為表面薄薄一層粉加上球狀模樣很像松露面而以此為名。
ReplyDelete這一品牌的松露巧克力真的是有著其特殊的口味，令人愛不釋手。但缺點是容易融化，以及只有Cotsco在每年感恩節至聖誕節其間大量進貨，晚了就買不到了…
^^^松露"菌"，一時筆誤…
ReplyDelete據說要保持在20度C以下的溫度，這兒秋冬的季節正好啊～
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